Restaurantes do SESC oferecem alimentação a preços mais acessíveis

Segundo pesquisa do Instituto Datafolha, o Índice Alelo de Preço Médio de Refeição 2012, divulgado na última sexta-feira (27), indica que Fortaleza (CE) está entre as dezoito capitais mais caras para se comer fora de casa no País. A capital cearense apresenta a 10ª posição, com o valor médio para uma refeição completa de R$ 26,27.
Em contrapartida, o SESC em parceria com o programa Mesa Brasil, produz e oferece à população refeições servidas a um preço acessível e de qualidade nutricional reconhecida.
Nos restaurantes do SESC Centro e SESC Fortaleza são distribuídas 3.400 refeições diariamente. As refeições oferecidas variam de R$ 1,80 a R$ 9,50. O valor cobrado pelo almoço é de R$ 3,20 (comerciários), R$ 5,30 (conveniado) e R$ 7,40 (usuário). Enquanto a quentinha custa R$ 3,80 (comerciários), R$ 6,30 (conveniado) e R$ 9,50 (usuário).
Em Iparana, a instituição oferece uma média de 1.500 refeições no domingo e nos dias da semana uma média de 500 refeições. As refeições adquiridas no “Dia de Lazer” variam de R$ 7,50 a R$ 11,50. Comerciário paga R$ 7,50, conveniado R$ 11,50 e usuário R$ 15,50. Crianças dependentes de comerciários pagam R$ 5,50, dependentes de conveniados R$ 9,00 e dependentes de usuários R$ 11,50.
Em 2011, o restaurante do SESC foi certificado pela Associação Brasileira de Normas Técnica (ABNT), como sendo um estabelecimento de excelência em higiene, aplicando todas as normas legislativas exigidas pela Vigilância Sanitária de âmbito nacional.

Aproveitamento de alimentos
Além da refeição a preço popular, o SESC realiza o projeto “Sopa Amiga”, que beneficia em média 3.000 pessoas de comunidades carentes, em Fortaleza. A sopa é feita com os alimentos reaproveitados nos restaurantes do SESC e distribuída de forma gratuita, de segunda a domingo.
 O projeto atende instituições cadastradas no programa Mesa Brasil que desenvolvem trabalhos sociais dentro da comunidade. O objetivo é minimizar a fome e o desperdício de alimentos, além de promover a melhoria da qualidade de vida das pessoas assistidas nas instituições beneficiadas.

Sobre a pesquisa
A pesquisa feita pelo Instituto Datafolha mostra que São Luis (MA) tem a refeição mais cara, entre as capitais, com a média de R$ 36,21. Enquanto Cuiabá (MG) apresenta a média mais baixa, com R$ 20,18. A pesquisa foi realizada entre 13 de setembro e 19 de outubro de 2011, em 4.312 estabelecimentos de cidades brasileiras.
Os números apontam que a média atual das refeições, no Brasil, é de R$ 27,46. Em relação a 2010, houve um aumento de 2,54% na média. Os aumentos mais significativos são nos preços das bebidas e do café, 6,42% e 10,26%, respectivamente.
De acordo com o Datafolha, a refeição é calculada a partir do conjunto: prato principal, bebida, sobremesa e café expresso.